A)
Porcentaje volumen-volumen
(% V/V)
Expresa el volumen de
soluto por cada cien unidades de volumen de la disolución. Se suele usar para
mezclas líquidas o gaseosas, en las que el volumen es un parámetro importante a
tener en cuenta. Es decir, el porcentaje que representa el soluto en el volumen
total de la disolución. Suele expresarse simplificadamente como «% v/v».
Por ejemplo, si se tiene
una disolución del 20% en volumen (20% v/v) de alcohol en agua quiere decir que
hay 20 mL de alcohol por cada 100 mL de disolución.
La graduación alcohólica
de las bebidas se expresa precisamente así: un vino de 12 grados (12°) tiene un
12% (v/v) de alcohol.
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